【全球报资讯】酸奶冻过解冻后还能吃吗

酸奶冻结了解冻后还能不能喝？

【资料图】

解答：

能喝。

但是酸奶里面有活效乳酸菌，在一定的温度下存活，所以冷冻的酸奶可能营养成分减少。如果条件允许，还是现买现喝的才好。

酸奶冰冻后解冻能喝吗?

酸奶冰冻后解冻能喝，不过需要室温解冻。

酸奶一般需要在较低温度保存，可是酸奶都冻住了，说明温度过低，这会导致酸奶中有益菌大大减少，食用酸奶营养价值大打折扣，不过其中含有营养成分保存完整。

建议：为了使不使得有益菌被低温杀灭，还是把冰箱温度调至2—6度最佳。

酸奶的功效：

1、促消化，酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

2、保护肠胃，维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

3、防癌抗癌，通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

4、预防便秘，通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

5、美容，常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。

6、提高免疫力，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

酸奶冻过之后解冻还能喝吗 酸奶冻过之后解冻还能不能喝

1、酸奶冻过之后解冻还能喝，酸奶在冰冻时，乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵，但是其营养物质并不会流失。解冻后乳酸菌恢复活力，会继续发挥其保健效果，因此是可以喝的。

2、只是解冻后开封了的酸奶要当即喝完，如果再放进冰箱冰冻，可能会由于受到污染而变质。但是需要注意的是，冷冻的酸奶虽然营养不会流失，但是口感并不是好的。因此酸奶要随拿随喝，不要二次冰冻。

酸奶冻住了解冻后还能喝吗

酸奶冰冻了再解冻还能喝吗

可以喝。

酸奶在冰冻时，乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵，但是其营养物质并不会流失。解冻后乳酸菌恢复活力，会继续发挥其保健效果，因此，是可以喝的。

只是解冻后开封了的酸奶，最好当即喝完，如果再放进去冰冻，可能由于受到污染而变质，下次再喝容易拉肚子。

2 酸奶0-4C时喝口感最好

冷冻的酸奶虽然营养不会流失，但是口感并不是最好的。经过多数人尝试发现，酸奶0-4C时喝口感最好，且乳酸菌在0-4C时生命活力最强，保健效果也最好。因此，建议0-4C冷藏酸奶。

3 饭后半小时喝酸奶最好

酸奶含乳酸较多，且由于冷藏通常温度较低，空腹喝容易刺激肠胃，导致拉肚子。但是饭后立即喝，由于饱腹状态，不能及时到达肠胃，发挥其促消化作用。所以，营养专家一般建议饭后半小时喝，可以加强消化功能，促进胃肠蠕动。

4 经常喝酸奶有什么好处

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。?减肥的人也可以常喝酸奶促消化，抑制脂质吸收。

酸奶急冻后解冻还能喝吗

没有问题，放心食用，急冻会导致水分结晶，破坏结构，然后解冻后变稀甚至分离，会严重影响口感，这个是免除不了的

酸奶冻成冰还能吃吗

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